今年，鹿角巷開始了在大陸的擴(kuò)張步伐，到年底將有100家直營店鋪，遍布一二三線城市?！艾F(xiàn)在還沒有開放加盟，怕影響品牌口碑。發(fā)展太快的弊端是，我們對店鋪服務(wù)沒法精準(zhǔn)掌控，店鋪分布在全國各地，如何培訓(xùn)服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)就是一個難題。這也是我要向星巴克學(xué)習(xí)的地方?！鼻衩フf。

據(jù)大陸地區(qū)品牌總經(jīng)理譚力說：如果你在街邊小攤看到鹿角巷，那肯定是假的。因?yàn)槲覀冎蝗腭v大型商場。

（次部分內(nèi)容綜合整理自大笨象奶茶飲品、21世紀(jì)商業(yè)評論）

來源：蛇口消息報記者余梓宏文／圖