讀特客戶端·深圳新聞網(wǎng)2021年9月19日訊（記者 胡津瑋 葉梅 翁瑞峰 袁征一方）為確保中秋假期市場食品安全、價格監(jiān)督、消費(fèi)維權(quán)等市場經(jīng)營行為規(guī)范，為廣大游客打造放心滿意消費(fèi)環(huán)境，市市場監(jiān)督管理局大鵬監(jiān)管局開展“大鵬市監(jiān)節(jié)日查”專項(xiàng)執(zhí)法檢查。9月19日，專項(xiàng)執(zhí)法行動來到新區(qū)熱點(diǎn)旅游區(qū)域——較場尾和大鵬所城的兩家海鮮餐廳進(jìn)行專項(xiàng)檢查。檢查結(jié)果顯示，兩家海鮮餐廳的經(jīng)營行為較為規(guī)范，量化評級均維持B級。
鵬城印象：海鮮產(chǎn)品、手信禮品均明碼標(biāo)價，電梯維保情況良好
執(zhí)法人員首先來到鵬城印象·美食新地標(biāo)。執(zhí)法過程中，市市場監(jiān)管局大鵬監(jiān)管局的執(zhí)法人員按照食品安全、消費(fèi)安全相關(guān)規(guī)范要求，依次對餐廳證照資料、標(biāo)價情況、電梯等特種設(shè)備維保情況和后廚衛(wèi)生環(huán)境進(jìn)行了檢查。
執(zhí)法人員正在進(jìn)行檢查
執(zhí)法人員正在檢查餐廳消費(fèi)單據(jù)
執(zhí)法人員正在對餐廳單位當(dāng)日食材菜品進(jìn)行抽樣快檢
經(jīng)檢查，該餐廳整體情況良好，經(jīng)營證照、索證索票資料齊全，員工均持健康證上崗；后廚衛(wèi)生情況較好，分區(qū)明確，垃圾桶均有加蓋，同時在用餐區(qū)懸掛電子屏，讓消費(fèi)者能夠?qū)崟r看到后廚情況。但是，執(zhí)法人員在檢查過程中也發(fā)現(xiàn)冷藏柜中有食材未按規(guī)定添加標(biāo)簽，執(zhí)法人員責(zé)令該餐廳立即現(xiàn)場整改。與此同時，快檢人員也對該餐廳當(dāng)日的食材菜品進(jìn)行了抽檢，結(jié)果均為陰性，符合食品安全相關(guān)要求。
電梯使用標(biāo)志、維保標(biāo)志、特種設(shè)備登記證等證照齊全
執(zhí)法人員正在對計(jì)量稱進(jìn)行檢定
本次行動對餐廳特種設(shè)備和產(chǎn)品定價情況進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。經(jīng)檢查，餐廳電梯的使用標(biāo)志、維保標(biāo)志、特種設(shè)備登記證等證照齊全，使用和維修保護(hù)情況良好。在海鮮售賣區(qū)，各種海鮮品類均明碼標(biāo)價。售賣區(qū)旁擺放了經(jīng)過校準(zhǔn)的防作弊電子秤，并粘貼“先計(jì)價后收費(fèi)”標(biāo)識。同時餐廳負(fù)責(zé)人表示節(jié)假日不會出現(xiàn)漲價、加收費(fèi)用的現(xiàn)象，請消費(fèi)者放心。
探鮮魚府：先計(jì)價、后消費(fèi)透明式廚房消除消費(fèi)者食材被調(diào)包顧慮
隨后，執(zhí)法人員來到大鵬所城，對另一家海鮮餐廳進(jìn)行檢查。該餐廳同樣在售賣區(qū)域設(shè)置了價格牌，各類海產(chǎn)均明碼標(biāo)價；旁邊放置防作弊電子秤，并擺放“先計(jì)價后消費(fèi)”的提醒標(biāo)識。為了消除顧客海鮮食材被調(diào)包的顧慮，餐廳設(shè)計(jì)時特意采用了透明式廚房，讓消費(fèi)者可以從購買到宰殺、制作都一目了然，買得安心、吃得放心。執(zhí)法人員來到后廚檢查，整體衛(wèi)生情況良好，但有調(diào)料瓶未加封保鮮膜，不符合食品安全相關(guān)規(guī)定，執(zhí)法人員已要求現(xiàn)場立即整改。
海鮮產(chǎn)品全部明碼標(biāo)價
餐飲單位透明式廚房
執(zhí)法人員正在檢查餐飲單位后廚
執(zhí)法人員提醒：選擇餐廳要“三看”“四要”
市市場監(jiān)督管理局大鵬監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者，節(jié)日期間出游，選擇餐廳時要注意“三看”“四要”：一看營業(yè)執(zhí)照、二看食品經(jīng)營許可證、三看笑臉（量化評級）；購買海產(chǎn)時，一要查看產(chǎn)品明碼標(biāo)價牌、二要先計(jì)價后消費(fèi)、三要認(rèn)清防作弊電子秤、四要索取并保留消費(fèi)票據(jù)。在中秋假日，大鵬市監(jiān)局將安排值班人員24小時在線，消費(fèi)者遇到任何問題都可以及時反映。同時，市市場監(jiān)督管理局大鵬監(jiān)管局將定期在節(jié)假日期間開展專項(xiàng)執(zhí)法行動，為市民營造一個安全放心的消費(fèi)環(huán)境。